SATE BUMBU KACANG
Bahan-bahan :
- 750 gr kacang digoreng, buang kulitnya, dihaluskan
- 500 ml santan sedang kentalnya
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 3 batang sereh
- 5 siung bawang putih dirajang dan digoreng
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula merah disisir
- Kecap manis dan jeruk limo secukupnya.
- Daging ayam atau daging kambing untuk sate.
- Potong dadu sesuai selera, tusuk dengan tusuk sate, bakar.
Cara Membuat:
- Rebus santan hingga mendidih, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, bawang goreng, gula merah, garam dan kacang, masak sebentar.
- Angkat, siap untuk disajikan dengan sate ayam atau sate kambing.
- Bila ingin disajikan, sambal kacang beri kecap manis dan air jeruk limo sesuai selera.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar